【スタイリングメニュー写真撮影】お菓子を教える自宅教室の先生の写真撮影しています

お菓子教室和三盆のクッキーシュークリーム 撮影プラン
こんにちは
テーブルフォトの圧倒的な世界観演出が出来る、写真撮影用の背景ボードの制作販売をしています、アトリエand,soの大浦さちこです。
 
 
今日のお話は

お菓子教室のメニューをスタイリング付き写真撮影をします

私は、カメラマンをメインの仕事にしているのではなく、写真撮影用の背景となる、撮影ボードの制作販売をしています。
そのお仕事をいつも支えてくださっているのが、教室専門のコンサルティングをされている飛常識な経営コンサルタントの高橋貴子先生です。
 
貴子先生と一緒に経営の在り方の学びを深めさせていただいていますので、私の周りにも自宅教室を運営されている方々が自然と集まるのですよね、すると、自宅教室の先生の中には、作ったお菓子のスタイリングと写真撮影が苦手な方が多い。ということが分かってきたのです。
 
数年前に急遽、撮影ボードを使ってスタイリングもして、お菓子の撮影を依頼されたのです。
事情があって、すぐに募集ページを作成する必要があったためじっくりとカメラマンさんやスタイリストさんを手配する日数が無かったそうで、私に白羽の矢が立ったのです。
 
その事がきっかけで、自宅教室の先生のメニュー写真撮影をすることが少しずつ増えました。
 
 
お菓子教室のイチゴのショートケーキ
写真:徳島県のお菓子教室「アトリエ エス リエゾン」様の苺のふわふわネイキッドケーキ
 

お菓子教室の先生が作るお菓子が可愛くて仕方がない

お菓子が大好きな方が、自分が食べてみて一番おいしいと思うレシピで作った「逸品」を目の前にさせていただくと、本当に素晴らしく、体が化学反応するような感覚になります。

ですので、手作りのお菓子やお料理、パンなどの自宅教室をされている先生方のメニュー写真を撮ることが大好きになっていきました。

私は撮影ボードも作成したり、主役のお菓子を素敵に美味しく見せるためのコーディネート(スタイリング)も好きなので、自宅教室の先生のメニュー写真撮影では、一人でスタイリング雑貨や背景などの調達、撮影も行っています。

 

お菓子教室和三盆のクッキーシュークリーム

写真:徳島県のお菓子教室「アトリエ エス リエゾン」様の阿波和三盆糖のザクザククッキーシュー糖

 

事例紹介:徳島特産と使った和モダンフランス菓子の撮影

 

昨年、貴子先生からのご縁でがあり素敵なお菓子教室の先生との出会いがありました。

徳島県:パリでも買えない和モダンフランス菓子「アトリエ エス リエゾン」主宰とくもとさとこ先生です。

 

お菓子教室米粉のロールケーキ

写真:徳島県のお菓子教室「アトリエ エス リエゾン」様の天空の山茶香るモチッふわっ米粉の絹ロール

 

自然豊かな徳島の特産を「和モダンなフランス菓子」として美味しく焼き上げるとくもと先生。
 
 
「パリでも買えない、和モダンフランス菓子」
 
おいしい素材を生み出す人に取材に行かれるなど、お菓子に使う素材がどこでどんな人によって育てられたのか?もちゃんとご自身で確かめておられるのです。
 
 
【とくもと先生はこのようにおっしゃっています】
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お菓子はその土地の風土と結びついています。
「郷土の素材」が生かされているのです。
それを現地で味わうからこそ、
力強くリアルに迫ってくる感動があったのだ、と。
徳島にも風土から生まれる、素晴らしい素材がありました!
長年培ってきたフランス菓子の技術を生かして、
日本ならではの、和モダンフランス菓子を表現できないか?
「郷土の素材を使って、美味しい!って思うお菓子を作りたいんです」
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とくもと先生が徳島から車にたくさんのお菓子を積み込んで、大阪のアトリエに来てくださり、スタイリングと写真撮影を担当させていただきました。
 
愛情が込められたお菓子を見させていただくことは、とてもとても頭から体中力がみなぎりますね、お菓子が可愛く見えて仕方がないです。
 
 
撮影後は、お菓子を頂きましたが、どれが一番おいしかったですか?と聞かれたら、、、、迷うところですが、、、、
 
3つに絞ってみました!
①9月に習える「きゅんと酸っぱいすだちとココナッツのタルト」
②5月に習える「阿波和三盆のザクザク・クッキーシュー」
③7月に習える「天空の山茶香るフワッもちっ米粉の絹ロール」
 
番外編:体験レッスンでメニューにある、徳島すだちのレアチーズムース、これも甘酸っぱくてなめらかでおいしかったのです^^
 
とくもと先生が徳島から枝付きのすだちを持ってきてくださって、自然を感じさせていただき、本当に楽しい撮影でした。
 
お菓子教室ピスタチオのクッキー
写真:徳島県のお菓子教室「アトリエ エス リエゾン」様の洋酒香る干し柿のバターサンド
ピスタチオ&チェリーバターサンド

愛情をこめて作られたお菓子を真心こめて撮影します

 

これが私が作ったお菓子?と、ほとんどの先生が驚かれます。

私が作ったいつものお菓子じゃないみたい!ともおっしゃられます。

 

そうです、魅力のあるお菓子なんです。

いつも見ているものには慣れてしまって、価値を自分で下げがちになっていませんか?

 

私はそこを最大限に美味しそう!可愛い!作ってみたい!先生に会ってみたい!と、コーディネートをして写真撮影をさせていただいています。

 

今回撮影させていただいた、とくもと先生のレッスン募集ページが完成しています。(とくもと先生ご自身で作成されて、とくもと先生のような優しい雰囲気で仕上がっています)

オンラインでもレッスンが可能なので、徳島県外の方でも安心して受講できると思います。

こちらにリンクを貼らせていただいておきますね!

パリでも買えない 和モダンフランス菓子 材料配送つき お仕事に使えるオンラインレッスン お菓子教室 Atelier S Liaison
人生初の素材に出会える!おうちのスイーツが非日常に変わる。和モダンフランス菓子 おうちで旅する徳島特産スイーツ 材料配送つき マンツーマンオンラインレッスン 手作りのお菓子で家族に喜んでもらい方“自分史上最高のお菓子を作りたい方”理論を知りながら基礎を知りたい方へ。ハッと驚きのある味わい、オシャレ感のあるフランス菓子の...

 

お菓子教室マンゴーケーキ

写真:徳島県のお菓子教室「アトリエ エス リエゾン」様の国産マンゴーを心ゆくまで楽しむ
なめらかマンゴームースのシャルロット

 

メニューのスタイリング付き写真撮影について

今の募集ページでは、見せる自信が無くて恥ずかしい、、、とお思いではありませんか?

本当は味は美味しいのに!写真が下手すぎて、、、プロのカメラマンさんもどなたに依頼すればいいのか、、、見当が付かなくてずっと放置しています。でも私も今年から変わりたいです。

というあなたを応援しています。

 

スタイリング付き自宅教室のメニュー写真撮影専門。

自宅教室の集客につながる写真と動画とプロフィール撮影まで揃う丸ごとプラン
お菓子教室やお料理教室の先生の半年分のコースレッスン募集ページに必要な写真撮影とスタイリングと紹介動画とブログや募集ランディングページのヘッダー画像加工、おしゃれな撮影用スタイリングボードをオーダーメイド出来る特典付きの幸せ丸ごと応援パックプランです。1日で素敵な写真と動画が揃うので募集ページ作成がはかどります!その空...
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