こんにちは
商品や作品の魅力を背景からバッチリと照らす、背景屋and,soのブログへようこそ。
当店の写真撮影用の背景には、単色の背景では、自分が伝えたい「空気感」「雰囲気」「世界観」を伝えきれないと、お探しの方にご愛用頂いております。
また、写真撮影用（主に物撮り）の背景制作販売の他、背景作りを伝えたり、自分の作品を自分らしく撮影したい方の為の「Mモードで撮る世界観のある写真撮影教室」や、他人との比較グセ＆落ち込みグセを止められるマインドを整え、自分だけの世界観を自分自身で発見する、「世界観発見講座」なども開催しています。
口に十の会とは
それとともに、「背景屋」という仕事をして来たからこそ、様々な学びを重ねてきたことのシェア、出会った方々からお聞きした「夢を叶えることが出来た理由」などを、今一歩前に進めない方へ、シェアをしていきたいと思うようになっています。
過去の私が勇気もなく、お金もなく、自信ももちろんなく、ウジウジとしていたからこそ、今度は昔の私の様に悩んでいる人にエールを送りたいのです。
なので、「口に十の会～夢を叶えるカフェ～」という企画を始めています。
※口に十と書く漢字から由来しています。
毎月、zoomでシェア会をしたり、リアルに会って、お話が出来る日を作る予定です。
その一環で、今日のお話は第2弾！
夢を叶えた方のインタビュー内容をまとめたいと思います。
夢叶インタビュー#002 カフェ開業された女性のお話
夢を叶えた鍵となることは？
諦めないで、自分で行動し続けたことでした
今回お話を聞かせてくださったのは、アトリエのある大阪市住之江区キタカガヤで、自然野菜たっぷりのサンドイッチを提供してくださる「ナチュラルサンド」のオーナーさんです＾＾
この元気が湧いてきそうな彩り豊かな野菜グラデ―ションサンドイッチ！
冒頭で「夢を叶えた鍵は？」
諦めないで自分で行動し続けたこと。と、オーナーさんはお話してくださいました。
というのも、こちらのナチュラルサンドのオーナーさんは、私の印象では「人のご縁を繋ぐ方だな」と感じたのですが、オーナーさんの元には、サンドイッチを食べにくる目的のお客様はもちろんの事、「カフェをやってみたい」方や、「コミュニティカフェをやりたい」という夢を持っておられる方が訪ねて来られることもあるそうなのですね。
その時に、聞く言葉で多いのが「もう年だから、、、」
なのだそうです。
その時に、オーナーさんは、「何歳でも、遅くない！けど、早い方が良いよ～＾＾」と、お話したくなるとおっしゃってくださいました。
確かにそうですよね、これからの人生、今が一番若い時！やりたいなら1日でも早い方が良いですよね＾＾
では、人を繋ぎ、人を応援したくなっちゃう！ナチュラルサンドのオーナーさんが、なぜカフェをやりたいと思ったのか、どんな風にカフェ開業を実現できたのか？
お話していただいたことをまとめさせていただきますので、これから、カフェの夢に向かって動き始めたい！方や、何かを始めたい方への参考になりますように。という思いを込めて。
なぜカフェを始めようと思ったのですか？
シンプルに！「私が作ったごはんで、喜んでほしかったですね＾＾」
文字の最後に「＾＾」マークを入れているのは、オーナーさんがいつもこんな風に全部笑って話してくださるので、読んでくださっている方にその雰囲気を届けたいなと思っているからです。
「たべるもの。って、シンプルで単純で、生きることに必要で、一瞬で楽しくなれる！形には残らないけれど、記憶には残るでしょう＾＾だからいいんです＾＾」
名言ですね！
カフェをオープンするためにしたことは何ですか？
①何をしよう！？そうだ！お金を貯めよう！
②カフェ巡り！
③女性のためのカフェ開業支援講座に通った！
③に関しては、クレオ大阪という、大阪市の男女共同参画を推進する活動ネットワークの拠点施設。
④家族には迷惑をかけず自分でやる！と決めた事。
この4つがポイントだったのですね。
オーナーさんは、カフェを開業する前から「食」にまつわるお仕事に携わり、またそれとは別で、「食」の習い事もしてきていたそうなんです。
美味しく作ること。
美味しく食べること。
作った美味しいお料理やお菓子を食べていただくことが大好きなのですね。
愛情を感じます＾＾
それと共に、「カフェ巡り」
どんな目線でカフェ巡りをされていらっしゃったんでしょうか？
◆雰囲気
◆居心地はどう？
◆店主さんの雰囲気
◆自分の味はどうしていこう？
こんな風に、ご自分でカフェをカ行するならどんな雰囲気で、どんな居心地の良さを感じてもらいたくって、どんな店主でありたいか？の想像を巡らせること、自分がキッチンに立ってお料理を作って提供する景色、喜んで食べてくださるお客様の姿に思いを馳せる時間を、たくさんたくさん、重ねられたんでしょうね。
私もこのアトリエを作るときもそうでした＾＾
その時間がまたたまらなく楽しいのです！
アドレナリン大放出ーーー！みたいな感じでございました。
カフェ開業支援講座について教えてください
カフェを経営することは初めての事だったので、いろいろと調べられ、大阪市が運営しているクレオ大阪のカフェ開業支援講座を知り、参加されたとの事。
オーナーさんの周りには、自営業者さんがいなくて、知り合いはみんな会社員。
そのためか、「保守的」だったそうで、オーナーさんもそれまではパートに出る主婦。
なので、学びが必要と感じ、クレオ大阪のカフェ開業支援講座を受講することに繋がっていくのですが、
私が大切なことだな、と感じたのは、先ほどの4つのポイントの中の
③自分でやると決めた！というところです。
どうしよう、どうしよう、不安だな、、だから周りに聞いてみよう。というように、「やるかやらないか」の答えを外の誰かに委ねていないところです＾＾
「やるのは誰？」
「外の誰かでしょうか？」
「やるのは誰？」
「そうですやりたいのは私です！」
だったら、自分で動き出してみる！勇気を出して！
オーナーさんは、ご自身で動かれ「やる」と決めていたから、クレオ大阪のカフェ開業支援講座に出会えたんだと思うのです。
そしてお聞きすると、この支援講座の内容が凄く良いプログラムがあったのです。
選考があったそうなのですが、半年間クレオ大阪のスペースを間借り出来てカフェ運営が出来る「チャレンジカフェ」なるプログラム！
すごく有難いですよね？！
自分で動き出せば、こんな風にやっぱり素敵なことが用意されているんですね！応援されるんですね！
この、「チャレンジカフェ」に参加するめには
プレゼン＋試食会に合格すれば道は開ける！という流れだそうで、オーナーさんは、見事合格！
半年間に渡り、資金をためるためパートも兼業しながら、チャレンジカフェでワンオペでの流れや様々な経験を積まれたのです。
このプレゼン＆試食会。というプログラムが用意されているというのも、魅力的ですね、考えただけでも、ドキドキと緊張感＆いよいよ始まるぞ！というような情熱と言いますか、何か感じてしまいました＾＾
そして2023年3月で、チャレンジカフェの終了が近づき、、、
今後どうするか？を考えていたタイミングに、このキタカガヤに長屋をリノベするので、入居する店舗さん募集選考の情報を、オーナーさんは掴みます。
どうせ自分は落ちるかも。と思った。だけど！
選考が、1回ダメでも、今後キタカガヤの街の発展に伴って、次もありそう！と、なぜか思えたから、1度会って顔を覚えてもらおう＾＾という気軽な気持ちに切り替えることが出来たそうで、書類を提出する前に実際にリノベ中の現場に足を運ばれたそうなのです。
オーナーさんは、一瞬は「落ちるかも」とネガティブな思考になることもありますが、それでも、考え方を変えて、行動に移される方なのですよね。
そこが、初めてのカフェ開業へと一歩一歩近づていかれた秘訣なのではないでしょうか＾＾？
会ったら、わかってもらえる。
という、自分自身を信じておられる。
これってとても大切だと思います＾＾
どんなカフェをやりたくって、と、独りよがりではなくって、カフェに来るお客様の喜ぶイメージをしっかりと持っておられたから、ここの不動産（千島エンタープライスさん）の方々に直接会って、話をすれば、伝わるだろう。という信じる力。
オーナーさん：不安ももちろんあるし、家族も住んだことのない全く知らない「北加賀屋」という認知度の高くない場所（今は）でのカフェオープンには、反対！とまではいかないけれど、「本当に大丈夫なの？」という心配もされていたそうです。
しかし！
即断即決！即行動！「いつか、いつか。そのいつかは、来ないよ」と、オーナーさん＾＾
自分で決められるって楽しいよ
自分で開店時間を決めたり、
自分で定休日を決めたり、
自分でメニューを考えたり、
「自分で決められるっていう楽しさがあるよ。」
を伝えたいです＾＾と、笑顔でお話しくださいました。
「自分で決められる」ってチャンスだよ。
だから、背負う責任の重さを感じるより、楽しいことにも目を向けてみてって伝えたいね＾＾とも！
名言です！！！
キタカガヤ長屋リノベ ～自分仕様のカフェ内装にワクワク～
自分は落ちるかも。と一度はマイナスな事をイメージされたオーナーさんでしたが、
何と見事選考を通過し！
キタカガヤの長屋を、おしゃれにリノベされる場所で、カフェを開業出来ることになったのです！
その内装も、なんと！「自分仕様の内装へと要望を聞いてくれる！」という飛び上がってしまう程嬉しいサービス付きですよね！
オーナーさんも「やったーーー！やるぞーーー！」と希望を胸に膨らませたそうです＾＾
なぜ夢を叶えられたと思いますか？
最初にもお話させていただきましたが、諦めない事。
即行動！即決断！
いつか。いつか。はないよ。
「ラッキーだったからでしょう？私には無理だわ。」
と、言われることもあるけれど、ちょっと待ってね。
ラッキーは、待ってても来ないよ。
名言出ました！！！！
オーナーさんとお話をしていると次々に名言が飛び出ますね！
自分でやると決めて、調べて、大きな冒険には出ないけれど、それでも行動していると、「情報」に出会える。
「クレオ大阪」はオーナーさんのタイミングにもぴったりで、何よりも物件を借りずに「チャレンジカフェ」を体験させてもらえた。ことや、新改装の気持ちの良い自分仕様の内装にしてもらえるというスペシャルな不動産会社に出会えたのも、「やる」と決めて動いていたからですよね。
でも、その裏側には、プレゼン＆試食会。選考会。を突破するための見えないところでの相当な努力もあってのことです。
なので、その努力時間、葛藤時間を見ないで、「ラッキーパターンだよね」の言葉で流してしまうには、もったいないのですーーー！！！！
ここに、「ラッキーは待ってても来ないよ」の深い思いが込められているんだな、その通りだな。と感じます＾＾
その「出会った情報」も、最後は自分の感覚を信じて、直接見に行って、直接会っている。のです。
とにかく行動ですね。
そして、これも大切だな、と思ったお話が、
オーナーさんは「リノベ物件への入居選考も、書類で自分を伝えることは、自分にとっては”苦手分野”だったから、その苦手分野に力を注ぐ努力をするよりも、自分の得意とする長所”直接会って話で伝える”部分で、行こう！」
と、また考え方を切り替えられたのです。
自分には、直接会ってもらえれば自分の良いところが伝わる。という自分中にある良いところを知って、認めていて、それをやっただけ。なんですよね～。オーナーさん、凄いです！
だからね、と。最後にこの言葉を頂きました。
「家で、誰かのSNSを見ているだけじゃ、引き寄せられないよ♡」
最後に。
オーナーさん：物件も、人との出会いにも、タイミングがあると思います。だけれど、自分で動いてみてほしいですね。
何歳でも遅くない＾＾
始めるなら、続けたいですよね、だったら、早い方が良いし、体力がある今が良い！
カフェをやってみたい人のお話も丁寧に、オーナーさんらしく、現実的にしっかりとしたお話をしてくださるはずですので、一度会ってみたいという方は、ナチュラルサンドさんのお腹も心も、お肌も潤う野菜たっぷりサンドイッチをご賞味いただきながら、聞いてみてください＾＾
最後までありがとうございました！
次回はどんな夢を叶えた方へ、インタビューをすることになるんだろうか楽しみです！
つづく。
◆大阪市住之江区キタカガヤ
北加賀屋つくる不動産
[北加賀屋つくる不動産]は、大阪・北加賀屋エリアで 主にアーティストやクリエイター向けの物件情報と、 その周辺で活動する人や街並みの魅力を紹介します。
つくる不動産の[つくる]には３つの意味が込められています。
1、空間を[つくる]…物件そのものを改装し自分好みの居場所をつくる。
2、関係性を[つくる]…アーティストやクリエイター同士、地域の人とのつながりをつくる。
3、まちを[つくる]…このまちに住みこのまちで活動することで、北加賀屋のまちをつくる。
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